Органическая эко-ферма
Лавка Грибника
Лавка Грибника
Мы создаём продукцию, соединяющую силу природы и современные технологии, чтобы предложить вам натуральные и полезные решения для здоровья и энергии.
Органический статус
Сертифицирована «Органическая система» РОСС RU.32129.04ОСИ0. Это подтверждает соответствие строгим стандартам органического производства, гарантируя экологичность и высокое качество.
Уникальное оборудование
Современные климатические камеры, сушилки, дробилки и оборудование для упаковки обеспечивают идеальные условия для выращивания, переработки и фасовки грибов.
2 тонны в месяц
Ферма способна производить до 2 тонн органических грибов, таких как Ежовик гребенчатый, Кордицепс милитарис, Траметес и Рейши.
В России мы начали заниматься культивацией лечебных грибов одними из первых. У нас богатый опыт и отличное понимание процессов. Мы знаем, что хотят грибы, и поэтому создаем для них идеальные условия. Нам важно, чтобы продукт был не только полезным, но и максимально качественным.
Качество и экологичность – наши главные приоритеты
Натуральные грибы для улучшения здоровья
Мы выращиваем и продаём органические грибы, которые помогают улучшить работу мозга, укрепить иммунитет и повысить энергию. Наша продукция производится в соответствии с европейскими стандартами, что гарантирует её качество и натуральность.
Капсулирование измельчённого грибного сырья обеспечивает удобную и точную дозировку. Такой формат сохраняет весь комплекс полезных компонентов и упрощает ежедневное употребление, делая продукт максимально доступным и комфортным для вас.
Этапы производства
Приёмка и подготовка субстрата
На ферму поступает только тщательно отобранный, органический рис без примесей. Каждое зерно аккуратно промывается и бережно проваривается до идеальной консистенции, создавая прочный фундамент для формирования высококачественного субстрата.
Стерилизация субстрата
Субстрат помещается в стерильные ёмкости и подвергается термической обработке под высоким давлением. Такой процесс гарантирует абсолютную чистоту и безопасность, устраняя риск контаминаций и формируя идеальную среду для развития грибов.
Инокуляция
Под потоком ламинарного воздуха в стерильную среду вводятся отобранные грибные культуры. Этот этап обеспечивает здоровый старт мицелию, который в дальнейшем разовьёт сильные плодовые тела.
Выращивание и созревание
Специально настроенный инкубатор поддерживает идеальные параметры для мицелия. Грибы постепенно формируют плотные плодовые тела, накапливая все полезные вещества и готовясь к сбору.
Сушка, помол и просевание
Собранные грибы аккуратно высушиваются при низкой температуре, сохраняющей их природные свойства. Измельчение и просеивание создают однородную структуру, идеальную для дальнейшего использования продукта.
Фасовка, капсулирование и упаковка
Готовый продукт фасуется в удобную тару или преобразуется в целлюлозные капсулы. Вакуумная упаковка и маркировка завершают процесс, обеспечивая свежесть, безопасность и удобство при последующей транспортировке и использовании.
